Über uns

Swiss-Terracotta-Food entstand durch meine Freude
am Kochen und meine langjährige Erfahrung als
leidenschaftlicher Koch und wurde zu meiner
Lebensphilosophie.

Es ist eine Lebensart von und mit der Natur,
da mein Herzblut dem guten Essen mit naturnahen
Produkten gilt. Swiss-Terracotta-Food stellt
Einwegkochtöpfe aus 100% Tonerde her.
Der verwendete Ton ist ein reines Naturprodukt
und wird ohne Verwendung von Erdöl mit geringstem
Energieaufwand auf einem Bauernhof in Ihrer Region
in Handarbeit gepresst und an der frischen Luft getrocknet.
Danach kommen die fertigen Tonkochtöpfe in ausgewählten
Metzgereien, der Gastronomie und im Detailhandel Ihrer
Region erhältich.
Die Tonschalen können gefüllt oder ohne Inhalt gekauft
werden.

Durch die schonende Garung des Kochguts wird der
Eigengeschmack beibehalten und das handgefertigte
Tongeschirr veredelt das Kochgut mit einer speziellen
Note.
Zur Entsorgung wird die Tonschale in den natürlichen
Recyclingkreislauf eingeführt und kann im Kompost
entsorgt oder im Garten mit etwas Wasser als
Naturmörtel verwendet werden, womit der
Abwasch entfällt.

Man isst, wer man ist
André Otto Bachmann-Hanser
En guete und viel Freude

Das war Einmal:

Kochwettbewerb Luga 1987.pdf [7'537 KB]
Kochwettbewerb Memmingen 1987.pdf [20'792 KB]

An dieser Stelle möchte ich mich recht herzlich bedanken bei:

Meiner Familie und Freunden Markus und Theo

Meinen Nachbarn

Meinem verstorbenen Lehrmeister
Herr Bernhard Krell
Kochbuch Bähni Krell.pdf [2'246 KB]

Der Firma Schneider Feldmann AG
Patent-und Markenanwälte
Herr Clarence P. Feldmann
www.schneiderfeldmannag.mht [40 KB]


Der Firma Stoga-Soft
Herr Daniel Günthart
www.cuisine20001 [2 KB]


Das Spiel vor und nach Swiss Terraccota Food
www.swissfingerbillard.mht [215 KB]

Der Firma MiniBüro
Bachmann Support GmbH
www.minibüro.ch [289 KB]